小儿食谱_陈皮海带粥


    陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有通经利水、化淤软坚、消痰平喘等功效。

    此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临产时食之,能积蓄足够力气完成分娩过程。 

    原料:
    海带、粳米各100克,陈皮2片,白糖适量。 

    制作:
    1、将海带用温水浸软,换清水漂洗干净,切成碎末;陈皮用清水洗净。

    2、将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置于火上,煮沸后加入陈皮、海带,不时地搅动,用小火煮至粥成,加白糖调味即可。

    特点:软糯可口。