老人过瘦同样有害


老人过瘦同样有害


  美国曾对660万人进行了40年的跟踪调查,结果发现,体重过低或过高的人死亡率都是一样的。相反,稍胖的人(超过标准体重 10%~15%),寿命最长,死亡率最低。 过瘦的人为什么死亡率也会和过胖的人一样高呢?

  首先,瘦人对环境的适应能力较低。有一位老人每年秋冬季节便泄泻不止,百药无效,很伤脑筋。后来,一位大夫让他在小腹部加了一块棉垫,病竟奇迹般地好了。原来,他身体太瘦,皮下没有脂肪保护,冷风袭来,寒凉透彻筋骨,造成胃肠功能紊乱。百药服下,治标不治本,所以屡治不验。脂肪除为能量的仓库外,还对机体有一定的保护作用,瘦人怕冷的道理亦在于此。

  其次,瘦人的抵抗力较差。事实证明,当饥饿、疾病袭来的时候,瘦弱者是首当其冲的受害者。

  其三,人的胖瘦除了遗传因素和营养因素之外,还有很多疾病因素如恶性肿瘤、慢性胃肠道疾病、消化不良、肝脏或肾脏疾患、病和结核病等都会导致人的消瘦。对于原因不明的突然消瘦或渐进性消瘦,则更应引起警惕。

  因此,人到中老年以后由于新陈代谢发生改变,活动量减小,脂肪消耗量减少,稍微胖一些也是正常现象。情志开朗,豁达大度,家务负担减轻及社会责任变小,出现“心宽体胖”,只要不是过分肥胖,并不是一件坏事。但大腹便便,腹部肥胖肯定是不好的。反而人到中老年以后如果身体太瘦,一定要查明原因。

  中医认为,瘦者多有虚火,所以饮食应以滋阴清热为主,平时除食用含动物性蛋白质多的肉、蛋、奶外,可适当增加脂肪食物和甜食品,多吃些豆制品、瓜果及蔬菜等,一些性平偏凉的食品如黑木耳、蘑菇、花生、芝麻、核桃及兔、鸭肉等,也可适当择食。为了刺激食欲,还应讲究烹调加工方法,少吃煎炸食品及芳香辛辣食物,适当增加进餐次数。