9科学饮茶话利弊


9科学饮茶话利弊


  1。茶可提神益思,解渴生津。这是因为茶叶中所含的咖啡碱能刺激人的中枢神经,使人兴奋,所以,脑力劳动者一般都爱饮茶。盛夏季节,人的体温不易扩散,常有渴热昏晕的生理反应,而饮茶后则能出汗散热,使人顿觉凉爽。此外,茶叶中还含有糖类、果胶、氨基酸等成分,能与口腔中的唾液起化学反应,滋润口腔,解热生津。

  2。茶可增进人的肾脏功能,具有利尿排毒的效能。它能将香烟中的烟碱即尼古丁沉淀并排出体外,使人少受其害。

  3。茶可排毒。蔬菜和食物存放或浸水过久,会产生亚硝酸盐,人如果食之过多就会中毒,而饮茶则能将它中和并排出;在水质不好的地区,茶多酚还能解除植物性毒质,并将凝固在水中的悬浮物沉淀,同时可将铅、锌等金属及生物碱毒物分解排出。

  4。茶可预防癌症发生。据研究,茶叶中的某些物质经过血液循环,对全身各部位的癌细胞都有治疗和预防的作用。每日三餐后饮一杯茶,就能产生一定的预防效果。

  5。茶还可防治一些放射性元素对人体的伤害。茶叶中的儿茶素浓缩物和多脂糖类,能中和锶90等放射性元素,将其排出体外,甚至可将深入骨髓的一些放射性元素排出,从而使人体免受伤害。

  尽管饮茶的好处很多,但并非每个人都适合饮茶,对于一些特殊的人来说,恰恰是不宜饮茶的。这些人如果长期饮茶,非但没有益处,还会损害身体健康:

  1。儿童不宜饮茶。由于茶叶中含有大量鞣酸,它能与人体中的钙、铁、锌等结合成不溶性物质,不利于儿童对这些微量元素的吸收,并妨碍胃肠道对蛋白质和脂肪的吸收,所以,儿童最好不要饮茶。

  2。孕妇、产妇不要饮茶。茶叶中的鞣酸影响孕妇食物中铁的吸收,容易导致贫血或营养不良,从而不同程度地影响胎儿的发育。而哺乳期产妇饮茶,因茶叶中某些物质具有一定的抑制乳汁分泌的作用,会导致乳汁减少。

  3。便秘者少饮浓茶。鞣酸和咖啡因等物质,能减少胃肠道消化液的分泌,减慢肠胃的蠕动,从而起一定的收敛作用。因此,腹泻者饮浓茶有一定的止泻效果,而便秘者正相反。

  4。患胃溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱抑制胃内磷酸二脂酶的活性受抑制后,胃壁细胞就会分泌大量胃酸,胃酸过多易影响溃疡的愈合,从而加重病情,因而,患胃溃疡的人还是不饮茶为宜。

  总之,只要我们在日常生活中注意科学饮茶,除弊兴利,就能有效发挥“茶调理”的应有功能,从而,使饮茶这一日常生活的良好习惯,产生积极的调理作用。