迎宾宴上的禁忌和应急技巧


  迎宾酒宴是一种较为流行的招待宴请活动方式,同时对于迎宾宴还应注意以下细节:

  1 .选择一个宽敞明亮的环境,并加以精心布置,给人以亲切、融洽、和谐 之感;主人应将客人作——介绍,以免冷场;备足酒水、食品,并由专门的服务 人员负贪添酒水;主人应照应好每位客人,以免冷落某些客人;酒宴上不可贪 杯,以免出现越尬局面。

  2.用餐时要注意文明礼貌^对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的 特点^

  3.如果你是来宾,当主人和主宾致词祝酒时,我们应该暂停进餐和交谈, 要注意倾听,更不要借机抽烟、喝酒。