适宜季节：4-7月，10月-翌年1月
适宜人群：一般人群均可食用菠萝。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。
制作方法：
1、买回来的菠萝蜜果实，取果实时最好带上手套哦，因为它的汁很难洗掉。
2、洗净晾干
3、用刀轻轻划下去。
4、轻轻一剥果肉和果核分离。
5、剥出果核（果核千万别扔了）。
6、果核洗净，用水煮熟，比栗子还好吃呢。 7、放进无油无水的玻璃瓶中
倒入蜂蜜。
9、九江双蒸浸过面。
10、浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜，我用的是长白山白蜜，3个月后，香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了。
11、最近天气寒冷，大家都喝上一杯暖胃吧。