[川菜]芥油金针菇的做法

菜谱名称：芥油金针菇
所属菜系：
制作手法：
菜品口味：
菜品类型：
制作方法：原料
金针菇、香菜、火腿、芥末油、盐、香油各适量。
制作
1、将金针菇去老根洗净，香菜去叶洗净切段，火腿切丝，分别焯过控水备用。
2、将焯过水的金针菇、香菜、火腿放盆内，加芥末油、盐、香油拌匀，装盘即可。
特点
色彩鲜艳，香辣开胃。