[湘菜]虾酿猴头菇的做法

虾酿猴头菇的做法
湘菜中的虾酿猴头菇的做法及功效
气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
工艺：瓤
虾酿猴头菇的制作材料：
主料：猴头菇350克,虾仁150克
辅料：肥膘肉50克,荸荠70克,鸡蛋清50克,小白菜500克,猪肋条肉（五花肉）250克
调料：猪油（炼制）70克,料酒50克,盐7克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉1克,大葱30克,姜30克,淀粉(豌豆)40克,鸡油15克