韭菜炒猪红

1.猪红买回来后先用清水泡一下，炒的时候再切成小块

2.腊肉切小块

3.韭菜洗净切成段

4.把腊肉放锅里煎一下

5.放干辣椒和姜丝爆炒

6.接着放入猪红同炒

7.放入韭菜翻炒

9.起锅

小贴士

猪红是容易碎的东西，炒的时候锅铲不要太用图铲，免得铲得一锅糊