保存时间更久些，其种类也就越来越多。像花生碎作为花生的种类代表已经在市场上热卖。同样花生碎的营养价值也很高，其保存时间久还能作为一种做菜的调料。那么，我们先来介绍下花
生碎拌豆腐。
在做菜之初，我们先准备内脂豆腐1盒，炒熟的花生仁100g，榨菜30g，香菜末1茶匙（5g）等调料。花生碎拌豆腐的做法并不复杂而且营养价值高，让很多“懒人”吃货热衷的一道菜。
做法：
将盛有豆腐的盘子放入蒸锅中，盖好盖子，大火蒸8分钟。
把炒熟的花生压成花生碎，榨菜切成榨菜末。
豆腐蒸好后，撒上花生碎、榨菜末和香菜末即可。
豆腐蒸好后，撒上花生碎、榨菜末和香菜末。吃之前仔细地拌均匀。吃的时候最好用勺子，盛一勺放进嘴里，口中混合了豆腐的细腻、花生的香脆和榨菜的清爽，好吃得不得了。
