鸡蛋灌饼


鸡蛋灌饼

材料

面粉400克,鸡蛋2个,盐0.5小匙,葱花适量,生菜2片,面酱0.5小匙

做法

1.热水和面

2.杆两个饼, 一个大,一个小.

3.大的垫底, 抹上油, 小的扣在上面, 把大的多余的边扣在小饼上, 按一下

4.平底锅小火,煎饼

5.待起鼓后打入鸡蛋(可以混和盐和葱花)

6.待鸡蛋凝固翻面

7.待两面金黄就起锅

8.和生菜一起吃更健康, 另外可以配些面酱