材料
南瓜，糯米粉，白糖适量，红豆陷适量
做法
1.南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5-8分钟。2.将蒸好的南瓜片放入盆中，用勺子捣成泥状，加入白糖拌匀。
3.分次加入糯米粉，和成略软不沾手的面团（基本无须另外添水）。
4.将面团分成小份，按成皮，包适量豆沙馅（像包包子一样）将口收紧压扁成小饼。
5.加热平底锅，加入少许食用油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
小诀窍:
自我感觉还是炸着吃更香些
吃南瓜还需要理由吗？
1．解毒
2．助消化
3．防治糖尿病
4．防癌
5．富锌
6．通便