炸猪排三明治+鲜虾蔬菜土豆沙拉


炸猪排三明治+鲜虾蔬菜土豆沙拉

材料

猪里脊300g,鸡蛋1个,面粉,面包糠适量,胡椒粉,盐少许,卷心菜2片,吐司片2片,土豆300g,鲜虾100g,玉米粒50g,豌豆50g。

做法

炸猪排

做法


1、猪里脊肉切成薄片,洒上少许胡椒粉、盐,抹匀

2、将里脊先裹一层面粉

3、再裹一层鸡蛋液

4、最后裹一层面包糠

5、等油锅烧热后,放下去炸到金黄就ok了,火别太大,不然一会就炸糊了。

鲜虾蔬菜土豆沙拉

做法


1、将土豆切成小块加水煮耙。

2、沥干水碾压成泥。

3、锅里放少许油将鲜虾和蔬菜炒熟。

4、加入土豆泥、少许油翻炒均匀。

炸猪排三明治

做法


1、将吐司片的硬边切掉

2、卷心菜切成丝。

3、按照一片吐司片→少许卷心菜丝→一片炸猪排→少许卷心菜丝→一片吐司片的顺序组装好。

4、对半切开即可。

小诀窍:

吐司片里也可以搭配其他的肉菜:比如火腿、培根、鸡蛋片等等,还可以带着袋装的番茄酱,吃的时候涂抹在三明治上更美味