蔓越莓早餐小蛋糕


蔓越莓早餐小蛋糕

材料

全麦面粉2杯,无明矾泡打粉2小匙,鸡蛋1个,砂糖2大匙,盐0.5小匙,有机黄油3大匙,脱脂牛奶0.5杯,蔓越莓2大匙

做法

1.干的原材和液体原材分别混合,再把液体倒入干原材的容器;

2.把面糊倒入12个小玛芬杯或是6个大玛芬模子。

3.在375华氏(180摄氏度)的烤箱烤18-23分钟(根据玛芬的大小和烤箱决定),以插入牙签再拔出来不粘面糊为准。

小诀窍:

加入2大勺磨碎的核桃替代2大勺面粉;

加些橘皮碎或是柠檬皮碎;

不想放黄油的话可以用自制的苹果泥代替(用水煮好苹果再打成泥)。