美味早餐意大利面


美味早餐意大利面

材料

空心粉50克,洋葱半只,小黄瓜一根,水发金钱菇10只,鸡蛋一只,番茄酱适量

做法

1.空心粉泡水一小时,香菇洗净水发一小时。

2.将黄瓜半根切成圆形片,摆放在盘内。

3.不粘平底锅放底油加热,放入空心粉、水发香菇一起慢火炒,边炒一边加泡香菇的水,加入洋葱继续炒。

4.加入适量的盐、味精、番茄酱适量。待空心粉熟后加入另外半黄瓜片,加入鸡蛋炒熟装盘食用。