[其它]香椿枸杞汤面


  材料:香椿100克、面条100克、枸杞20克

  调味料:盐1/2小匙(约3克)、鸡精1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、色拉油2小匙(约10克)、清水500ml

  做法:

  1.香椿洗净切成小段,枸杞用温开水泡20分钟;

  2.锅内倒入清水,水开后先下入面条略煮一下,再次开锅转小火煮3-5分钟(7-8分熟),连汤一起倒入大锅内待用;

  3.锅内倒少许油,放香椿煸炒出香味,倒入清汤;

  4.汤烧开后,加入盐调味,把刚才煮的面条倒入锅内(煮面条的汤不要);

  5.放泡好的枸杞子煮2分钟,加鸡精、胡椒粉即可出锅。