赤 豆
性味功用AB赤豆又名赤小豆，属豆科植物. 以颗粒细小、色紫赤者为佳. 其味甘、酸，性平，无毒. 有行水消肿、解毒排脓功效，适治水肿、脚气、痈疽疮毒等症.
治病验方AB
预心麻疹：赤小豆、绿豆、黑豆、甘草各适量，三种豆煮熟晒干，加甘草研粉，开水冲服. 一岁３克，２岁６克，３岁９克，每日３次，连服一周.２。肚浓肿：连翘９克，当归１２克，赤小豆，水煎饭后服.３。热毒下血：赤小豆研成末，取１克用开水调服.４。食六畜肉中毒：赤小豆烧熟研末，每次服３克.５。
小便多：赤小豆叶５００克，放于豉汁中煮，调和作羹
食，或煮粥食.
妊娠后仍有月经（胎漏）
：赤小豆生出芽后烘干研末，制成小豆散，温酒送服１克，每日３次。大腹水病：白茅根１把，赤小豆１。
５千克，水煮至干去茅根食豆，腹水可随小便下.。
水肿从足起：赤小豆用水煮烂，取汁渍膝以下；若水肿已入腹，只食小豆，勿杂食。
水肿、小便不利：赤小豆２００克加水煎煮烂，放糖当茶饮；或赤小豆１００克、鲤鱼１条同煮汤食用，或与红枣同煎煮食；或大冬瓜适量，赤小豆１２０克，加水煮，分３次服；或鲤鱼１条，赤小豆１２０克，陈皮６克，一同煮烂服用，可治孕妇水肿、营养不良水肿、肝硬化水肿.１０。肝硬化腹水；赤小豆５００克，鲤鱼１条，加水２０～３００毫升，清炖至烂，食豆、鱼、汤.１。产后无乳：赤小豆５００克，煮粥食或取汁食.１２。腮腺炎：赤小豆捣烂和蜜外敷.１３。疖肿：赤小豆花捣烂敷之.１４。丹毒：赤小豆１０克，黄柏１０克，水煎内服；或赤小豆研末，以鸡蛋清调敷于患处，每日１～２次.１５。疮痈肿毒：赤小豆研末，用鸡蛋清调涂.１６。
搔瘾疹：赤小豆、荆芥穗等分为末，和鸡蛋清调涂.１７。热淋血淋：赤小豆慢炒后研末，煨葱１根捣碎，洒热调服１０克.１８。脚气：赤小豆与大蒜、生姜、商陆根（中药名）加水煮至豆烂，去药渣，空腹食豆及药汁.
脚湿气痹肿：取桑根白皮、紫苏茎叶焙干研为末，取２。
５克赤小豆煮烂取汁，加生姜０。
５克再煎，制成赤小豆汤，空腹服，再吃豆.２０。痔疮下血：赤小豆５００克，用黄酒１００毫升煮熟，出干，复纳酒中，候酒尽干后研末. 每次用酒送服１克，每日３次.注意事项：赤小豆利水性强，多食易伤津液，令人瘦削.
黄 豆（含豆腐，腐皮）
性味功用A B黄豆又名毛豆，大豆、枝豆等，是豆科一年生草本植物，主要以嫩，老豆粒入药. 其性平味甘，有健脾、宽中、下气、利大肠、消肿毒的功用. 可清热、通便、利尿、解毒，能治胃中积热，水胀肿毒、小便不利等症.
治病验方A B１。小儿麻疹后期，余热未清：豆腐２５０克，鲫鱼２条，煮汤吃.２。乳少：豆腐５００克，炒王不留行５０克，煮服.３。
妇人白带：白果（去心皮）
１０粒，敲碎冲入黄豆汁２０ 毫升中，炖服，连服数日.４。烫、烧伤：豆腐２份，白糖１份，捣烂调匀，外敷患处.５。感冒：黄豆１把加葱白３根，白果头１个，白萝卜５片，水煎温服.６。寒性胃暧疼痛：黄豆３０克，花椒１撮，水煎服.７。缺铁性贫血：黄豆煮熟，炖入适量猪肝，每日服.８。
盐卤中毒：生黄豆、生绿豆各２５０克，加水５００毫升研磨，取上清液服；或生黄豆加水研磨，取上清液服.９。习惯性便秘：黄豆皮１２０克，水煎服.１０。
腹泻：黄豆皮炒炭，研末. 每日服２次，每次１５克，开水送服.１。胃出血：豆腐５００克，冰糖１００克，煮汤食.１２。支气管哮喘：豆腐５００克，麦芽糖１００克，生萝卜汁１杯，煮开饮服，连服数日.１３。肺结核咳血：豆腐、鲜泽泻叶与冰糖，加水煎服.１４。
过敏性皮炎、遍身疮痒难忍：豆腐皮烧存性，研末，香油调和敷患处.１５。久痢不止：白豆腐加醋煎食之.１６。胃、十二指肠溃疡出血：豆腐１００克，红糖６０克，加水煮服.１７。
气血不足、脾肾阳虚：豆腐、羊肉、虾、生姜适量，先煮羊肉，虾，加葱姜、盐，调味后加豆腐煮熟服.１８。单纯性消化不良：黄豆５００克磨成豆浆，倒入血藤５千克，煮成的汁浓缩过滤去渣，浓缩液烘干、研粉. 小儿.５～１克，每日４次.１９。痘后生疮：黄豆烧灰研末，用香油调涂.２０。诸痈疮：黄豆液胖，加鲜马齿苋和白矾少许，捣烂涂之.２１。筋痛拘挛、膝痛湿痹：以黄豆加水煎服.注意事项：黄豆多食易伤气，生痰.肾炎患者应少食，以防血清中非蛋白质成份增加.