平菇


平菇

  平菇营养分析:

  1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;

  2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。

  平菇适合人群:

  一般人均可食用,体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。

  平菇食疗作用:

  平菇性味甘、温;

  具有追风散寒、舒筋活络的功效;

  用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

  常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

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  拓展阅读:香菇青菜的做法详细介绍

  菜系及功效:闽菜 家常菜谱 私家菜

  工艺:炒

  香菇青菜的制作材料:

  主料:青菜,鲜香菇,木耳

  调料:生姜,盐

  教您香菇青菜怎么做,如何做香菇青菜才好吃

  1 油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

  2 放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。

  3 叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。