枸杞叶


枸杞叶

  枸杞叶的介绍

  落叶灌木,植株较矮小,高1m左右。蔓生,茎干较细,外皮灰色,具短棘,生于叶腋,长约0.5-2cm。叶片稍小,卵形、卵状鞭形、长椭圆形或卵状披针形,长2-6cm,宽0.5-2.5cm,先端尖或钝,基部狭楔形,全缘,两面均无毛。花紫色,边缘具密缘毛;花萼钟状,3-5裂;花冠管产和裂片等长,管之下部急缩,然后向上扩大成漏斗状,管部和裂片均较宽;雄蕊5,着生花冠内,稍短于花冠,花花丁字形着生,花丝通常伸出。浆果卵形或长圆形,长10-15mm,直径4-8mm,种子黄色。花期6-9月,果期7-10月。

  枸杞叶的功效

  枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木, 叶互生或数片丛生;叶片卵状菱形至卵状披针形,长2~6厘米,宽0.6~2.5厘米,先端尖或钝,基部狭楔形,全缘,两面均无毛。生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。

  枸杞叶营养分析:

  枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等调理功效。

  枸杞叶食疗作用:

  枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。

  具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;

  主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。

  枸杞叶食物相克:

  枸杞叶与乳制品相克

  枸杞叶做法指导: 1. 和羊肉作羹,益人,甚除风,明目。

  2. 若渴可煮作饮,代茶饮之。

  3. 发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热解毒。

  4. 主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。

  5. 全株清肝肾,降肺火。应用于视力减退或夜盲:枸杞叶60克,猪肝60克,煮汤,加油、盐调味服。

  拓展阅读:鸡汤枸杞叶的制作方法

  材料:枸杞叶、枸杞子、鸡汤。 配料:盐。

  步骤:

  1、把枸杞叶撸下来,清洗,滤净水。

  2、枸杞子泡发。

  3、锅内放入鸡汤,煮滚。

  4、放入枸杞叶煮1分钟。

  5、起锅前放入枸杞子即成。