告诉大家红酒不能和什么水果一起吃?酿酒技术


红酒不能和什么水果一起吃,我们一起来看看吧,相对来数红酒一般可以搭配很多食物的而且还有各种的水果,我们一般都知道红酒其实不能搭配榴莲一类的食物,因为榴莲味道大相对来说会影响红酒的口感,那么就是味道太浓的或者是食物太粘的就不行,我们一起来看看详细介绍吧。

红酒不能和什么水果一起吃?

第一类是酸味过于浓烈的水果,比如,柑橘类、丑柑、杨梅等。

第二类是粘度太强的水果,比如经常食用的香蕉等。

第三类是榴莲这系列影响酒精代谢的水果。

喝红酒吃什么水果好?

第一种是琼瑶浆白葡萄酒与芒果搭配。

第二种是雷司令干白与酸橙的搭配。

第三种是甜型冰酒与哈密瓜的搭配。

第四种是红酒与梨的搭配。

其中梨是可以与任何红酒搭配的最佳水果,对于喜爱红酒的吃货来说,如果想在喝酒的时候更有情调,可以配一些梨,味甘微酸在夏季食用可以促进食欲,解暑利尿。对于既喜食梨又酷爱红酒的吃货来说,可以将二者一同食用:将新鲜梨两个去皮去核后切成小块倒入锅内,再倒入适量红酒,用文火煮半小时后即可食用。