[川菜]橘香青笋的做法

菜谱名称：橘香青笋
所属菜系：
制作手法：
菜品口味：
菜品类型：
制作方法：原料
青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油各适量。
制作
1、将青笋去皮切细丝；橘子剥下皮，将皮切细丝。
2、将青笋丝、橘皮丝泡在水中，使其吸水变脆。
3、捞出青笋丝、橘皮丝控干水，放盆内，加糖、白醋、橙汁、盐、味精拌匀，装盘即可。
特点
酸甜爽口，顺气开胃。