腊肉炒西芹

1.西芹斜切更易入味。腊肉切薄片。好辣的再来个干辣椒。

2.小火，油3成热，将腊肉炒成透明色。

3.倒下西芹快速翻炒，撒点水。

5.炒匀，装盘。

小贴士

腊肉下锅一定要小火温油；火大容易焦还会产生致癌物质。