步骤
1.所需材料；冻豆腐2块、鸡柳200g、青蒜50g、姜、红辣椒。
2.冻豆腐解冻，切小块，焯水，沥干。
鸡柳肉洗净，切小块。
青蒜斜切段；姜切碎；辣椒切成圈。
3.鸡块碗中加盐、料酒、生粉拌匀腌15分钟
4.取一小碗，放入生抽、豆瓣酱、番茄酱、蚝油、胡椒粉、鸡粉、水适量调成汁。
5.烧热油锅，放入鸡块迅速翻炒，至肉变色变紧，盛出备用。
6.另起油锅，放入青蒜段、姜末、辣椒圈中火爆香。
7.再放入冻豆腐炒均匀
8.倒入炒好的鸡块翻匀
10.美味的【鸡柳豆腐】出锅啦！
- 小贴士
- 温馨提示：
豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。