[美容]玉须泥鳅汤




    【来源】  民间药膳方

    【原料】  中大泥鳅300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克。葱1根,盐少许,生姜数片,麻油数滴。

    【做法】
    1、将泥鳅剪开腹部,洗净,用沸水氽过后,捞起,沥干。
    2、猪小排骨斩块,装入砂锅,上置泥鳅。
    3、放入姜、葱,加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧,也置入砂锅内。
    4、用文火煲至五六成熟时,放入鸡胸脯肉丝,继续煲至熟烂为度。
    5、食用时除去姜、葱、玉米须,加入盐、麻油调味。

    【功效】  泥鳅味甘性平,可补中益肾,可祛湿消渴;玉米须味甘性平,可平肝清热,可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖,对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效。