[其它]冬虫夏草药膳


    冬虫夏草桂圆鸭汤
    【原料】 冬虫夏草18克,鸭1只,桂圆肉15克,精盐适量。
    【制作】 将鸭宰杀,去毛及内脏,洗净,冬虫夏草、桂圆肉洗净,一并放入砂锅,加水用文火煲3个小时,至鸭肉熟烂,放盐调味即可。
    【用法】 喝汤食鸭肉,佐餐食用,常服。
    【功效】 适用于耳聋耳鸣等肾虚和亚健康状态者。

    冬虫夏草炖鸡汤
    【原料】 冬虫夏草10克、鸡肉200克、枸杞子15克、红枣20枚(糖尿病患者禁用)、淮山药20克。
    【制作】 将所有材料和清水一起下炖盅,加生姜、大蒜、葱、胡椒、黄酒、清水各适量,用旺火煮沸后,改用文火炖至鸡肉熟烂,加食盐调味。
    【用法】 佐餐食用,分3次服下。
    【功效】 补虚损,益五脏。适用于身体虚弱或虚劳引起诸虚等证。

    中老年人

    冬虫夏草全鸭汤
    【原料】 冬虫夏草20克,全鸭1只。
    【制作】 鸭宰杀,去毛及内脏,洗净,沥干,将冬虫夏草放入鸭腹中,外加调料,炖至烂熟。
    【用法】 食鸭肉喝汤,1剂3天,2次/日,连续1月。
    【功效】 补肾温阳。适用于年老体弱、肾阳虚亏、神疲乏力、夜尿频多、咳嗽畏寒、腰膝酸软、嗜睡健忘等。

    冬虫夏草排骨汤
    【原料】 冬虫夏草7克,猪排骨300克,枸杞子15克,鸡汤、黄酒、葱、盐、姜各适量。
    【制作】 猪排骨洗净,剁成小块,入沸水汆透,用凉水冲洗干净。砂锅内加入水、排骨、鸡汤,用文火炖煮3小时,加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐,继续煨炖30分钟。
    【用法】 喝汤食肉,分2天吃完。
    【功效】 强筋健骨。适宜于骨质疏松症。

    男人

    冬虫夏草狗肉汤
    【原料】 冬虫夏草15克,狗肉500克,精盐、胡椒粉各适量。
    【制作】 狗肉洗净,入沸水中汆3分钟,用凉水冲洗干净,然后将狗肉切成小块放入炖钵,加冬虫夏草,盐、水适量,隔水炖至狗肉熟烂,用胡椒粉调味。
    【用法】 佐餐食用,吃狗肉喝汤。
    【功效】 补阳益气、温补阳气。适用于肾虚阳衰之性功能障碍。

    冬虫夏草羊肾汤
    【原料】 羊肾500克,雄鸭1只,冬虫夏草3克,益智仁10克,胡桃肉30克,杜仲10克,酱、葱、姜、食盐各适量。
    【制作】 羊肾洗净,去筋膜,切成小块,雄鸭去毛及内脏,洗净,与羊肾一起放入砂锅,加冬虫夏草等4味药材,以小火煨炖至熟烂,适当调味即可。
    【用法】 食肉喝汤,连服1月。
    【功效】 补肾壮阳。主治阳痿,精薄清冷。

    冬虫夏草壮阳秘方
    【原料】 冬虫夏草3克,鹿茸3克,红参3克,雄蚕蛾3克,淫羊霍3克,枸杞子3克。
    【制作】 水煎或浸酒。
    【用法】 每日1剂。
    【功效】 补肾壮阳,增强性功能。

    女人

    冬虫夏草养颜汤
    【原料】 冬虫夏草3克,红枣10枚。
    【制作】 冬虫夏草、红枣洗净,用凉水浸半天,然后将冬虫夏草、红枣一并放入砂锅,加水适量,用小火煎煮至红枣酥烂。
    【用法】 每日1剂。
    【功效】 润养肌肤。改善面色无华、面容憔悴、黄褐斑等。

    冬虫夏草性冷汤
    【原料】 冬虫夏草12克,虾仁50克。
    【制作】 冬虫夏草、虾仁洗净,一并放入砂锅,加水用文火煎煮30分钟至虾肉熟透。
    【用法】 佐餐服用。
    【功效】 补精髓,壮阳道,增强女子性功能。适用于肾虚女子阴冷,性欲淡漠。

    冬虫夏草脏躁汤
    【原料】 冬虫夏草10克,甘草10克、浮小麦30克,大枣30克。
    【制作】 水煎。
    【用法】 早、晚各1次。
    【功效】 润燥。适用于性情焦躁、失眠。

    学生

    冬虫夏草蒸猪脑
    【原料】 冬虫夏草12克,猪脑1只,黄酒、精盐、味精各适量。
    【制作】 猪脑洗净,用牙签挑去血筋,用凉水冲洗干净,放入蒸钵,加入黄酒、冬虫夏草,用大火隔水炖熟,加盐、味精调味。
    【用法】 每日1剂,早、晚各1次,连服3~5剂。
    【功效】 补脑益肾强神,祛风弦,畅肺气。适用于神经衰弱、眩晕、耳鸣等,尤其是青少年益智调理之佳品。

    冬虫夏草蒸牛髓
    【原料】 牛骨髓150克,冬虫夏草5克,山药10克,姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒、味精各适量。
    【制作】 牛髓装入蒸钵,放入山药、冬虫夏草,加清水500毫升,调味品适量,上笼大火蒸1小时。
    【用法】 分2次服用。
    【功效】 填精益智,壮肾安神。适用于精血亏少,虚劳赢瘦,健忘失眠,腰膝酸软。

    肺病患者

    冬虫夏草猪肺汤
    【原料】 猪肺250克,冬虫夏草10~15克。
    【制作】 猪肺切块洗净,与冬虫夏草同煮熟。
    【用法】 喝汤食猪肺。
    【功效】 补益肺肾。用于肺肾两虚引起的咳嗽及哮喘,

    冬虫夏草蛤蚧
    【原料】 冬虫夏草3克,蛤蚧3克。可加人参1克。
    【制作】 微火煎1小时。
    【用法】 每日1剂,早、晚各1次。
    【功效】 治疗老年性慢性支气管炎并发阻塞性肺气肿。

    肝病患者

    冬虫夏草肝炎饮
    【原料】 冬虫夏草6克,柴胡10克,白芍12克。
    【制作】 微火,连煎3次,合并煎液。
    【用法】 每日3次,连服3~6个月。
    【功效】 滋补强壮,滋阴软坚。适用于慢性病毒性肝炎。

    冬虫夏草鳖甲汤
    【原料】 冬虫夏草4克,鳖甲15克,柴胡6克,丹皮10克。
    【制作】 将鳖甲放入砂锅,加凉水浸2小时,用文火煎20分钟,再放入冬虫夏草等3味药材,用文火煎30分钟,连煎2次,合并煎液。
    【用法】 每日1剂,分2次空腹服用。
    【功效】 提高机体免疫力,适用于肝硬化。

    肾病患者

    冬虫夏草黄芪白术汤
    【原料】 冬虫夏草6克,黄芪30克,白术15克。
    【制作】 冬虫夏草研成粉末,与黄芪、白术一并放入砂锅,加水适量,用文火煎30分钟,连煎2次,合并煎液。
    【用法】 每日1剂,早、晚各1次。
    【功效】温补脾肾。适用于慢性肾炎。

    冬虫夏草百合洋参饮
    【原料】 冬虫夏草3克,百合3克,西洋参2克。
    【制作】 水煎。
    【用法】 每日1剂,早、晚各1次,连服6个月。
    【功效】 对早、中期慢性肾功能衰竭有效,尤其有助于尿素氮、尿蛋白恢复正常。

    心血管病患者

    冬虫夏草当归汤
    【原料】 冬虫夏草6克,当归10克,黄芪20克,生晒参6克,生白术15克,怀牛膝10克,五味子6克,葛根15克。
    【制作】 将上述8味药材一并放入砂锅,加凉水浸泡30分钟,用文火煎30分钟,连煎2次,合并煎液。
    【用法】 每日1剂,早、晚各1次。
    【功效】 适用于高血压所致眩晕、精神疲怠、腰膝酸软、乏力气短、脉沉细无力等。

    冬虫夏草肉桂汤
    【原料】 冬虫夏草3克,肉桂3克
    【制作】 水煎
    【用法】 每日1剂,早、晚各1次。
    【功效】 适用于动脉粥样硬化引起的头晕。

    肿瘤患者

    冬虫夏草人参大枣汤
    【原料】 冬虫夏草15~30克,生晒参15~30克,大枣30颗。
    【制作】 水煎至大枣酥烂即可。
    【用法】 每日1剂,早、晚各1次,连续服用。
    【功效】 有利于改善肿瘤患者生活质量。

    冬虫夏草海参汤
    【原料】 冬虫夏草6克,海参150克,虾肉若干,调料适量。
    【制作】 冬虫夏草加水稍煮后,与海参、虾肉一起用文火煨熟,调味即可。
    【用法】 喝汤,食海参、虾肉。
    【功效】 补虚,抗癌。