[补气血]菠菜粥


    【来源】《本草纲目》 

    【原料】菠菜250克,粳米250克食盐味精各适量。 

    【制作】将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米淘净置铝锅内,加水 适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再 放入食盐、味精即成。 

    【用法】当饭吃,吃饱。 

    【功效】养血润燥。适用于贫血、大便秘结及高血压等