花旗参炖乌鸡


  花旗参炖乌鸡的介绍:

  最适合女人的一碗秋季滋阴养血美颜汤

   花旗参炖乌鸡的食材和调料:  

   花旗参 四小支 乌鸡 一只 生姜 7-8片 红枣 20克 枸杞 15克 黄花 10克 干山药片 20克

   教您花旗参炖乌鸡的家常做法,如何做花旗参炖乌鸡才好吃

   一、 乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出,滤干水分

   二、 将鸡肉分小块置于炖盅中,加入洋参、姜片及其它汤料,注意分配均匀

   三、 盅内加入清水

   四、 盖上盖子,放入已注水的蒸锅中

   五、 盖上锅盖,炖4小时以上

  家常美食小贴士:

  隔水炖制的汤品,没有明火煨煮的汤来得浓郁,但胜在清爽与营养,慢火炖汤,讲究的是功夫,所以一定要不要心急哦,唯有不温不火,才能成就一碗好汤。