土豆丝饼

材料

土豆 青辣椒 五香粉 盐 小葱 食油 面粉 平底锅

做法

将土豆 青辣椒切丝，葱切末，面粉化成糊状，将前三者和盐 五香粉 加入，搅匀，成稠糊状上鐹开火，倒油锅烧至4 5 成热用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。