[和脾胃]木耳腐竹兔肉汤


    【来源】  民间药膳方

    【用料】  黑木耳10克,腐竹1条(约120克),生姜2片,枸杞10克,兔肉250克。

    【制作】  将腐竹、黑木耳分别用清水浸软、洗净,腐竹切段;姜片枸杞洗净;兔肉洗净,切块。起油锅,下姜片,爆香兔肉,加清水适量,下黑木耳、腐竹、枸杞,用文火焖熟,调味即可。饮汤吃全部用料,每天1料,连用7天为1疗程。

    【功效】  健脾养血凉血。用于气血虚弱的气短懒言、脸色无华等。